いろいろ

いろいろ · 14日 8月 2021
大袈裟かもしれないけどコロナ対策!!
あっという間にオリンピック、甲子園、パラリンピックとスポーツとスポーツで盛り上がるのをわき目に、コロナウィルスが再度感染爆発しております。 福岡県でも過去最高の数字を更新して、昨年から一向に収まる気配がありません。...
いろいろ · 24日 6月 2021
今年2回目!空飛ぶ家族ご来店!
この間、巣立ったばかりのツバメさん家族から1週間もたたないうちに、また違う巣が作られ、違う家族がやってきました。 今までオープン以来こんなことはないのでびっくり! 何か変わったことでもあるのでしょうか? 天変地異? グレートリセット? 宇宙人襲来? はたまたココカラに大行列!!...
いろいろ · 13日 6月 2021
コロナと共に去っていく!有難うそしてさようなら!
今年は珍しく、お店の入り口の天井に、ツバメが巣を作りました。 いつも途中まで巣を作るのですが、最終的にツバメさん達が気に入らず、定着せずにいたのですが今年は、5羽の子供達が無事に成長しました。 数日前まで羽の生えていない体で、親ツバメが獲ってくる餌を一生懸命口を開けて鳴いていた子ツバメさん達が、もう巣から飛び出るようになりました。...
いろいろ · 10日 6月 2021
いつもと変わらず前に進む!
昨年から商売の形態がガラッと変わってしまった。 世の中の状況に対応しながら右往左往している中、一旦立ち止まって、 このコロナ禍でこそ気付いた事が沢山ある。 その一つがいつもと変わらず少しずつ前に進む! という事。 焦らない事。 先行き不安なとき、どうしても気持ちに焦りが出てくる。 このままではいけない! 何とかしなくては!...
いろいろ · 12日 5月 2021
大川市お酢の蔵ショウブン酢に行ってき来た
ショウブン酢 週末の土曜の夜、一生懸命鍋を振っていると、一人の男性がカウンターに座りました。 忙しく鍋を振っていたので、オーダーをこなすのが精一杯で声もかけれず、食べ終わられてレジで清算となった時、 「アレッ?社長じゃないですか!マスクしてたし、バタバタで気づきませんでした!お久しぶりです!」...
いろいろ · 06日 5月 2021
コロナに負けずタケノコ掘り
一向に治まる気配がないコロナ。 緊急事態宣言、マンボウとニュースで騒がれる中、お店の客足は悪化する一方。 去年から宴会無し、久々に宴会予約が入ってもキャンセル、または密を避ける為お断り。 夜のお客様の激減でなんとも先行き不安な毎日! 気晴らしに何処かに行こうと思っても、規制、自粛でストレスの溜まる日々!...
いろいろ · 28日 3月 2021
焦らず今のまま!
毎日健康のために、巨瀬川沿いを歩いたり走ったりしています。 今年もコロナだとかなんとかまったく関係なく、何も変わることなく、いつもと同じように美しく、桜も、菜の花も、梅の花も、桃の花も見事に咲き乱れました。
いろいろ · 08日 3月 2021
ど素人野菜作り!2年目スタート!
去年の2月にふと思い立って、庭の芝を引っ剥がして土を耕して、ど素人ながら始めた、人生初の野菜作り。 早いもので春夏秋冬が過ぎて2年目。 意外と植えれば野菜はできるもんだなと感じていたところ、 一年目は結構うまくいく。2年目からはそう甘くないぞ!と諸先輩方から忠告され、身を引き締めて今年もチャレンジしていきたいと思っています。
いろいろ · 19日 2月 2021
大根・悔恨・大失敗‼
あるとき思い立って、家の庭の芝生を引っ剥がして、桑で耕し、 人生初の野菜作りを始めて、1年が経ちました。 最初は諸先輩方のアドバイスあって、かいわれ大根、ピーマン、トウモロコシ、キャベツ、ニンジン、ジャガイモなど、いろいろと少量ながらも形になって取ることができました。
いろいろ · 10日 2月 2021
大事なパートナーササラ!
中華鍋を振る上で最も重要な役割を担っている一つがササラという道具です。 料理を一つ完成させて次の料理に展開していく際に、無くてはならない存在です。 最も素早く、最も綺麗に鍋の中を掃除してくれる存在です。 30年以上中華鍋を振ってきて必ず横にいてくれたササラ。...

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