ココカラの賄い飯

ココカラの賄い飯 · 06日 5月 2021
コロナに負けずタケノコ掘り
一向に治まる気配がないコロナ。 緊急事態宣言、マンボウとニュースで騒がれる中、お店の客足は悪化する一方。 去年から宴会無し、久々に宴会予約が入ってもキャンセル、または密を避ける為お断り。 夜のお客様の激減でなんとも先行き不安な毎日! 気晴らしに何処かに行こうと思っても、規制、自粛でストレスの溜まる日々!...
ココカラの賄い飯 · 31日 3月 2021
おもしろ食材!まっ黒!韓国式中華料理
グルメ家の常連さんに面白い食材を頂いたので、早速作ってみました。 韓国式中華料理 「ジャジャンの素」 サブタイトルが 「おうちで簡単!韓国ドラマの味を楽しめる!」 とあります。 タイトルからして何とも怪しく、それでいて興味をそそられる食材。 作っているところを動画に撮りましたので是非ご覧ください。...
ココカラの賄い飯 · 31日 1月 2021
スティックセニョールXO醤炒め
XO醤炒西兰花 お客様から立派なスティックセニョールを頂きました。