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メニュー · 27日 1月 2022
ココカラ「おかず鉢盛り」
年末年始年始は沢山の、[ココカラおかず鉢盛り] をご注文頂き有り難うございました。 ご希望時間に合わせてお作りしていた為、ご注文が重なった時間帯のお客様には多少お待たせしてしまいました。 申し訳ございませんm(_ _)m 年末年始に限らず、運動会、法事等親族の集まり、子供会、女子会、家飲み等、何時でも承っておりますのでお問い合わせ下さい。...
メニュー · 17日 7月 2021
冷麺やってます!
冷麺開始! この夏の期間限定で冷麺やっています。 例年の冷麺より野菜を多くして、ラー油と生姜を隠し味に、すりごまペーストをふんだんに使った胡麻ダレでお召し上がりいただけます。 チャーハン同様冷麺にも合うザーサイ付! 是非ご賞味ください!
メニュー · 07日 4月 2021
ココカラの強みはこの辛み!
炒飯の辛みトッピング、マーボ炒飯、ピリ辛豆腐、辛みまみれの餃子、肉辣麺などココカラの辛いメニューがいくつかありますが、その辛みの正体がこれ ⇩⇩⇩ 他ではない辛み!
メニュー · 19日 12月 2020
お正月は中華鉢盛いかがですか!
今年もお正月の鉢盛予約を始めました。 収束する気配がないコロナ禍。 ご家族の食卓をお手伝いをさせてください。 冷凍物を押し詰めただけの鉢盛りとは違い、地元食材をふんだんに使用した当店自慢の手づくり鉢盛です。 (翌日レンチンしても美味しさそのままとお客様の声頂いてます) 材料の関係で30台になり次第終了とさせていただきます。...
メニュー · 30日 12月 2019
豚スジ肉の豆鼓煮込み
前回の豚モモを1本さばいた時の、スジの部分を、豆鼓と豆板醤でアクセントを付け、 醤油ベースで煮込みました。 家庭でも簡単にできるように圧力鍋を使って作りました。...
メニュー · 24日 12月 2019
IHで作る簡単中華!プロの味!エビチリ編
中華調理といえば火力が強いというイメージがあって、自宅で作るのはちょっと難しいと皆さん言われます。 確かに火力があるとダイナミックに作ることができますが、家庭のIHキッチンでも十分本格的な中華が作れます。 今回は誰もが好む、中華の定番「エビチリ」を IHで簡単に美味しく作れる動画にまとめてみました。 ポイントは、 ①海老に下味を入れておく...