自宅でできる

自宅でできる · 15日 3月 2021
チーズスープ水餃子
宴会コースで最後の炒飯と一緒にお出しした水餃子です。 鶏ガラスープをチーズで味付けして水餃子を浮かべた代わりネタですが、とてもコクがあって美味しい一品になります。 ココカラ炒飯にも合います。 自宅でも超簡単にできる、お酒のつまみや〆に喜ばれる一品です。 是非お試してみてください。 写真は3人分。 水餃子と炒飯のレシピはここでは省きます。...
自宅でできる · 08日 3月 2021
ど素人野菜作り!2年目スタート!
去年の2月にふと思い立って、庭の芝を引っ剥がして土を耕して、ど素人ながら始めた、人生初の野菜作り。 早いもので春夏秋冬が過ぎて2年目。 意外と植えれば野菜はできるもんだなと感じていたところ、 一年目は結構うまくいく。2年目からはそう甘くないぞ!と諸先輩方から忠告され、身を引き締めて今年もチャレンジしていきたいと思っています。
自宅でできる · 19日 2月 2021
大根・悔恨・大失敗‼
あるとき思い立って、家の庭の芝生を引っ剥がして、桑で耕し、 人生初の野菜作りを始めて、1年が経ちました。 最初は諸先輩方のアドバイスあって、かいわれ大根、ピーマン、トウモロコシ、キャベツ、ニンジン、ジャガイモなど、いろいろと少量ながらも形になって取ることができました。
自宅でできる · 22日 1月 2021
家チャーハン!zoomでコミュニティ!
名古屋から福岡に仕事で来られた時は必ず当店に寄ってくださるお客様。 新年の挨拶を頂いた際、一月に福岡に来るはずが緊急事態宣言で行けなくなったとの事。 「暫くココカラの炒飯とエビチリ食べれなくて残念!」 と言うので、それじゃー自宅で作っちゃってください! というノリで、zoomで自宅炒飯とエビチリを一緒につくりました。...
自宅でできる · 01日 11月 2020
人生で初の稲刈りをしました。 6月に田植えをして、めでたく収穫! でも動画であるようにバケツ水田です。 農家さんや真面目にお米を育てている方、 「米作りをなめるな!」 と怒らないでください。...
自宅でできる · 12日 7月 2020
雨風が厳しく、倒れかかった場面も何度かあったし、多少虫に食べられましたが少しづつ成長していき、7月の頭に何とか初トウモロコシを無事に収穫出来ました。
自宅でできる · 03日 6月 2020
最近の電気炊飯器でご飯が焦げるということはないと思いますが、ガス釜や、圧力釡、土鍋でご飯を炊く方は火加減によって、炊き上がりのご飯が焦げてしまったなんてことがあると思います。 お焦げご飯程度なら良いのですが、ガッツリ焦げが入るとカチカチに硬くなって食べれない状態になってしまいます。...
自宅でできる · 02日 6月 2020
人生初の畑、野菜作り!というスローガンで、 今年の2月に家族に白い目で見られるも、突然庭の芝生を引っ剥がして何が何だかわからないけどとにかく地面を耕して、 種をまいて野菜をつくろう! と思い立ってから3ヶ月半。 人生初の畑、野菜作りで、人生初の収穫をしました。 今回はジャガイモと大根。
自宅でできる · 30日 5月 2020
今日の賄いは、叉焼とレタスをピリ辛に味を絡めて、塩ラーメンにのせただけの、簡単あっさりピリ辛麺です。 胃に負担が少なくお腹も満たせるので、夜遅い時間でもサラッといけます。 50歳にもなると、夜のこってりラーメンは厳しいです。 自宅で、棒ラーメンやインスタントラーメンの上にのせてももちろん美味しいです。...
自宅でできる · 25日 5月 2020
今年の2月に思い立って、庭の芝生を引っ剥がして 人生初の畑、野菜作りに挑戦! ということで3か月以上たちました。 ジャガイモは枯れてきたので、YouTubeで収穫模様の動画を見ると、そろそろ収穫してよいのだと思うのですが、どこまで枯れたらGoodタイミングなのかわからず、完全に枯れ枯れになって掘ってみようと思います。...

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