自宅でできる

自宅でできる · 04日 4月 2020
前々から考えてはいたものの、なかなか実行できずに時がたってしまっていることの一つに野菜作りがありました。 コロナウィルスが拡大していく中、直感的に次は食糧不足が起きるかもしれないと思い、やっぱり野菜を自分で作るぞと決心したものの、どこで畑を借りようか?何から作ったら良いのか?どうやって作ればよいのか?...
自宅でできる · 30日 12月 2019
前回さばいた、耳納赤豚の豚モモからとんかつ用に取ったお肉で、娘が家で作ってくれました。 正直言って、パン粉は細かすぎるし、衣のつけ方がいまいちだったりで、 このみち30年の頑固親父にしてみれば突っ込みたくなったところもあるのですが、 ぱくりと一口!! めちゃくちゃ美味しいトンカツにビックリ!!...
自宅でできる · 24日 12月 2019
中華調理といえば火力が強いというイメージがあって、自宅で作るのはちょっと難しいと皆さん言われます。 確かに火力があるとダイナミックに作ることができますが、家庭のIHキッチンでも十分本格的な中華が作れます。 今回は誰もが好む、中華の定番「エビチリ」を IHで簡単に美味しく作れる動画にまとめてみました。 ポイントは、 ①海老に下味を入れておく...
自宅でできる · 21日 12月 2019
スーパーなどで出来上がった叉焼を買おうとすると、量の割には結構高価なものが多いように思います。 自宅、また商売としても使用できる、低コストでできる焼き叉焼の味噌の作り方の紹介です。 このレシピを基本として、辛味や香辛料を加え、様々な味のバリエーションの叉焼の味噌を 作ることができます。...