当店の肉味噌チャーハン。
ボリューム感あるガッツリ系の炒飯なので、注文されるのは100%男性客でした。
がしかし、今年に入ってから女性のお客様の注文がやたらと多くなってきました。
しかも、お一人で来られる女性のお客様の注文がここのところ目立って感じます。
なぜ最近肉味噌チャーハンを注文する女性客が増えてきたかは定かではありませんが、女性のお客様にガッツリと食べて頂けるというのはとても嬉しく思います。
写真にある様に、ニンニク、生姜、人参、玉葱、と共に炒めた卵炒飯の上にガッツリ乗っている肉味噌炒め！
その味付けの味噌！これがばくばくガッツリのポイントなのですが、
これはココカラオリジナルのブレンドで作った炒め用味噌です。
無添加の合わせ味噌と甜麺醤、紹興酒、杉樽醤油
豆板醤などなどを合わせたオリジナル炒め味噌です。
前回のブログで紹介したココカラの辛味を加えて一気に炒め仕上げます。
コクと香りの効いた肉味噌炒めを、アツアツの炒飯にガツンとのせた炒飯との相性がバッチリの肉味噌チャーハン！
ボリューム感と満足感を是非ご賞味下さい！
