10年ぐらい前にブレイクした食べるラー油系のおかず瓶。
今ではニンニク強めとか辛そうで辛くないとかいろいろな種類が販売されている。
豆腐やキュウリ、ラーメンに入れたりテーブルに人瓶置いてあると食卓が豊かになるアイテムだ。
今回、丸々ひと瓶炒飯の具にして賄い炒飯を作った。
結果は190グラムの一人前だとかなり油っこく味が濃い。
野菜や肉類の具を入れ、ひと瓶だと350グラム程度のごはんで味と油分が落ち着く。
時間がたつと味の劣化が起きる。
やはり基本に忠実なオーソドックスの炒飯が良い。
まあ賄い炒飯なので遊び感覚！！