いろいろ · 26日 10月 2022 農家さんのお手伝い!もち米を束ねて干す いつもお世話になっている米農家さんのお手伝い。 刈ったもち米の稲を手作業で束ねて、日干しにする。 昔ながらの手作業で行う。 簡単なようで、大変な作業。 だけど一つ一つ手作業ですることで、自然の恵みの有難さが湧いてくる。 次の日、ランチ後のクローズ時間に、玉ねぎを作る土づくり。 ココカラの炒飯を陰で引き立てる玉ねぎを、自作で作ろうと思う。 帰って着替えて夜の営業。 tagPlaceholderカテゴリ: