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農家さんのお手伝い!もち米を束ねて干す

いつもお世話になっている米農家さんのお手伝い。

刈ったもち米の稲を手作業で束ねて、日干しにする。

昔ながらの手作業で行う。

簡単なようで、大変な作業。

だけど一つ一つ手作業ですることで、自然の恵みの有難さが湧いてくる。

 

次の日、ランチ後のクローズ時間に、玉ねぎを作る土づくり。

ココカラの炒飯を陰で引き立てる玉ねぎを、自作で作ろうと思う。

 

帰って着替えて夜の営業。