コミュニティー

コミュニティー · 04日 5月 2020

コロナウィルスで苦戦している地元飲食店のために、 「大熊Webデザイン事務所」の大熊さんが危機感をいち早く察知し、 個人で立ち上げた テイクアウト&デリバリーのWebサイトが新たに開設しました。 その名も･･･「UKIHA テイクアウト&デリバリー」です。

コミュニティー · 10日 3月 2020

本日18時からの、フジテレビ　LIVE NEWS IT！で、 今回2月14日にウィルス対策でリリースした「薬膳炒飯」が紹介されました。 コロナウィルス、インフルエンザと感染症のリスクが高まる中、薬膳の専門家監修の元、「マスクの代わりに炒飯を！」をキャッチフレーズに、 喉を潤し抵抗力UPをもたらす炒飯を完成させました。...

コミュニティー · 13日 11月 2019

このお店を初めて6周年を迎えることができました。 本当に支えてくれたお客様に感謝の一言しかありません。 毎年この日が来ると思います。 「あー今年も1年なんとかもった！なんとかやってこれた！奇跡だ！」と。 お店の扉を開けて入ってきてくれる客様が一人、また一人、が積み重なって11月13日の筋目を迎える事ができています。...

コミュニティー · 03日 11月 2019

本日街のイベントに出店したのですが、当初、麻婆炒飯を出すつもりでした。 しかし、 ガスコンロの火力が弱く、一人前を煽るのもかなり時間がかかり、 炒飯のクオリティーが完全に下がってしまうので、急遽麻麻婆どんぶりに変更しました。 前回の記事でも書きましたが、炒飯を作り上げるには、 ご飯の硬さ、 油の量、 油の種類、 卵の量、 具材との相性、 手際、...